＜レシピ＞
◎アジフライ
＝材料＝
・アジ……2尾
・塩……少々
・小麦粉……大さじ1
・卵……1個
・パン粉……たっぷりめ
・油……たっぷりめ
＝作り方＝
1. アジに塩をふって少し置き、
余分な水分や臭みを出す
2. キッチンペーパーでアジから
出た水分を取る
3.小麦粉→卵液→パン粉の順で
アジにつけて油でカラッと揚げる
◎春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ(yuさんレシピ)
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/279173
◎椎茸と長芋の味噌汁(2人前)
＝材料＝
・椎茸……3個
・長芋……1/4本
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2
＝作り方＝
1.椎茸の薄切りして、
長芋の皮を剥いて半月切りする
2.水に顆粒だしと椎茸と長芋を
入れて火にかける
3.椎茸と長芋に火が通ったら
味噌を溶かして完成
◎キャロットラペ
＝材料＝
・人参……1本
・粒マスタード……小さじ1
・砂糖……小さじ1
・酢……小さじ1
・オリーブオイル……大さじ1
・塩こしょう……少々
＝作り方＝
1. 人参の皮を剥き、スライサーで細長くカット。
塩を軽くふって混ぜ10分ほど置き余分な水分を出す。
2. 人参の水気をよく絞り、
調味料を全て入れたボウルに入れて和えて完成
※調味料は目分量なのでお好みに合わせて調整してね！
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